ภายในงานประกอบด้วยกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ
1) การประกวดส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท
2) การประกอบอาหารจากส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท
3) กาประกวดขบวนแห่ส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท
4) การจัดพิธีเปิดงานส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท และของดีศรีท้องถิ่น จังหวัดชัยนาท
5) การประกวดธิดาส้มโอขาวแตงกวาชัยนาท