โชว์ความสามารถในการสร้างสรรค์ผลงานศิลปะบนถ้วยกาแฟ “Latte Art Smackdown”
.
การแข่งขันรอบ 1-2 (รอบ32และ16คน)
ให้เวลา 3 นาที
จำนวน 2 แก้ว
แก้วที่ 1 ลาย Rosetta
แก้วที่ 2 ลาย Tulip
***หากเสมอกัน เทแก้วที่ 3 ลาย Rosetta
เวลา 2 นาที
การแข่งขันรอบ 3 - 5 (รอบ 8 คน - รอบชิงชนะเลิศ)
ให้เวลา 3 นาที
จำนวน 2 แก้ว
แก้วที่ 1 ลาย Rosetta
แก้วที่ 2 ลาย Wing Tulip
***หากเสมอกัน เทแก้วที่ 3 ลาย Free Pour
เวลา 2 นาที
• กรรมการตัดสินจำนวน 3 ท่าน
ได้แก่
1.คุณ BANK Sarawut Manngan - SUKHUMVIT
2.คุณ TEE Sittipong Yongsiri - ROSETTA
3.คุณ THAMES Platoon Seangcharoen - CAFE DE NADI
จับฉลากผู้เข้าแข่งขันเป็นคู่ และตัดสินแบบ Knock-Out
ผู้เข้าแข่งขันต้องเสิร์ฟกาแฟครั้งละแก้ว ตามลำดับที่กำหนด หากเสิร์ฟผิดจะถูกตัดสิทธิ์
แก้วที่ชนะ คือแก้วที่ได้คะแนนมากที่สุด
ผู้ที่ผ่านเข้ารอบต่อไป ต้องชนะทั้ง 2 แก้ว
ผู้เข้าแข่งขันต้องหยุดการเทลาย และวางอุปกรณ์ภายในเวลาที่กำหนด (3.00 นาที ) หากใช้เวลาเกินจะถูกตัดสิทธิ์ (เวลาที่กำหนด นับรวมเวลาการส่งแก้วที่โต๊ะกรรมการ)
เครื่องที่ใช้ในการแข่งขัน
เครื่องชง = lamarzocco linea mini 2 เครื่อง
เครื่องบด = Fioranzato f64 evo pro 2 เครื่อง
แก้ว = patra 200cc(7oz.)
เมล็ดกาแฟสำหรับแข่ง = โดย compass coffee roasters (Arabica50% Bland Robusta50%)
คะแนนประกอบด้วย
• คุณภาพของโฟมนม
• ความชัดเจนของลาย
• ความสมดุลของลายและขนาด
• ความคิดสร้างสรรค์ ,ความยากง่ายของลาย
• ภาพรวม
• ชนะเลิศ: เงินสด 10,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัล
• รองชนะเลิศอันดับ 1: เงินสด 5,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัล
• รองชนะเลิศอันดับ 2: เงินสด 2,000 บาท พร้อมถ้วยรางวัล